濃厚コーンポタージュの画像

Description

漉すのが面倒だけど、漉した方が断然美味!10分あれば作れちゃう♪濃厚コーンポタージュです☆

材料 (4)

粒コーン缶 432g
2缶
(クリームタイプでも可)
400cc
コンソメ
1個
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    コーン缶と牛乳50ccをフードプロセッサーにかける。約2分

  2. 2

    クリームタイプの場合はここから☆【1】を鍋の上で漉す。

  3. 3

    漉し終えたら鍋に火をかけ、残りの牛乳を入れる。中火弱火

  4. 4

    ふつふつとしてきたら、弱火でコンソメを細かく砕いて入れる。

  5. 5

    コンソメが完全に溶けたら塩こしょうを入れ、味をみる。

  6. 6

    出来上がり

コツ・ポイント

牛乳を入れ、ふつふつしたら必ず弱火にしましょう。焦げ付く原因になります。コンソメは包丁などで細かく砕いて入れる事で早く溶け込みます。ゆっくりかき混ぜながらコンソメを溶かして下さい。

このレシピの生い立ち

コーン缶が沢山あったのでポタージュにしようと思い、作りました★
レシピID : 1286820 公開日 : 10/11/17 更新日 : 10/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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matälskare
濾す手間はかかりますが、滑らかになり凄く濃厚で美味しかったです!濾して残ったコーンは片栗粉を混ぜてフライパンで焼いて頂きました!
初れぽ
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たべたべこ
さらにつぶコーンを足して、子供が喜んでくれました