混ぜるだけ★しっとり★りんごケーキ

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Description

混ぜるだけで簡単。バター不使用なのにリッチな味わいで翌日もしっとり。写真撮り忘れたので、後日UP

材料 (18cm1台)

2個
★砂糖
70g
★はちみつ
20g
★サラダ油(菜種油)
120g
▲煮りんご
1個分
大さじ3ぐらい(お好みで)
▲バター、砂糖、レモン
適宜

作り方

  1. 1

    煮りんごを作る(電子レンジに、▲の材料を入れてチンするか、なべでさっと煮る)。
    クタクタでなく半生ぐらいがベスト。

  2. 2

    ★の材料を上から順番にボールにいれ、ホイッパーで混ぜる。特に最後の油を入れたら、もったりするまでよく混ぜる

  3. 3

    2のボールに粉類を振るいながら入れて、ごむべらでさくっと混ぜる。粉っぽさが残っているうちに1のりんごを入れる。

  4. 4

    180度に余熱したオーブンに入れて45分。串に生地がついてこなければ完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

バターをクリーム状にしたりするのがめんどう・・・から生まれました。翌日もしっとりです。
レシピID : 1287581 公開日 : 10/11/18 更新日 : 10/11/18

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