里いもと白菜の豆乳グラタンの画像

Description

さといものぬめりを利用した簡単グラタンです

材料 (2~3人分)

小が7個くらい
1枚
4分の1を2枚
コンソメ
小さじ1
塩コショウ
少々
適量

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいてレンジで5分ほどチン

    白菜はざく切り
    鶏肉は1口大に切る

  2. 2

    写真

    油を引いたフライパンに鶏肉を炒めて色が変わったら白菜も一緒に入れて炒める

  3. 3

    写真

    お肉に火が通ったら
    豆乳とコンソメを加え、塩コショウで味を調食べやすい大きさに切った里芋を加える

  4. 4

    写真

    焦げないようにかき混ぜながら豆乳がとろとろになるまで煮る

  5. 5

    写真

    具財をグラタン皿にうつしてチーズをお好みでのせる

  6. 6

    写真

    オーブントースターでチーズが溶けるくらいまで焼く
    (焼き色がついてもおいしいと思います)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

里芋のぬめりを利用したら小麦粉いらずのホワイトソースになりました
レシピID : 1287919 公開日 : 10/11/18 更新日 : 10/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ゆうたんのママさん
豆乳でヘルシーで、美味しいです。感謝♪