＠味噌ブリテリ＠

ブリに薄力粉をまぶす。
中火に熱したフライパンでに、上になる方から焼いていく。焼けたら裏返し、最後に皮を焼く。

フライパンの開いている所でつけ合わせの野菜も焼く。
焼けたら★を入れる。ぶりに煮汁をかけながら煮詰めていく。

煮汁を煮詰めて、とろみがついてきたら出来上がり。
器に付け合わせの野菜と共に盛って、タレもかける。