苺チーズプリンの画像

Description

✿2012年3月18日話題入り✿
スイーツレシピコンテスト・特別賞受賞♡
イチゴジャムでお手軽チーズプリンです

材料 (小さめココット3コ)

100g
●グラニュー糖
30g
150cc
○バニラビーンズ
3cm
1コ
あれば
適量
ストロベリーパウダー
適量
ラム酒・ブランデー
適量

作り方

  1. 1

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    材料を全て室温に。

  2. 2

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    苺は4等分にカットしておく。

  3. 3

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    鍋に●を入れ中火で潰しながら煮詰めていく。
    (ジャムを作る要領でね〜)

  4. 4

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    こんな感じになったら〜

  5. 5

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    40gほど取っておく。

  6. 6

    写真

    4に○を入れて沸騰させないように温める。
    (指を入れてみて、温かいくらい。)

  7. 7

    写真

    ボウルにクリームチーズを入れ滑らかになるまで混ぜておく。

  8. 8

    写真

    7に卵を入れて混ぜる。

  9. 9

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    6を少しずつ入れて混ぜる。
    (バニラビーンズのさやは取り出してね。)

  10. 10

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    器に流し入れて〜
    ラップをして〜

  11. 11

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    中火で10分。
    その後、火を消してそのまま6分放置。
    あら熱を取ったら冷蔵庫へ行ってらっしゃ〜い♬

  12. 12

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    5で取っておいた苺を使い、お好きに飾りつけしてくださいね〜

  13. 13

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    2011年2月21日
    【クラフトフィラデルフィア】バレンタインスイーツレシピコンテストで『特別賞』を頂きました♡

  14. 14

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    2012年3月18日に話題入りしました。
    作ってくれた皆様
    有難う┏○ペコ

コツ・ポイント

蒸し器の火が強すぎなければ、すも通らずトロトロなプリンが出来上がります
ピンク色に仕上げたくてストロベリーパウダーを使用しました
お持ちで無い方は食紅でもいいし、無くてもOKです
4の工程の時、お好みでラム酒やブランデーを入れても

このレシピの生い立ち

苺大好きな旦那様の為に作ってみました
レシピID : 1292736 公開日 : 11/02/14 更新日 : 21/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35 (30人)
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クックYJKTXW☆
母の日用に☆とても喜んでもらえました(*゚∀゚人゚∀゚*)♪感謝

クックYJKTXW☆さん✿掲載遅くてゴメンね。可愛いお写真♡

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komugiko4
バニラビーンズでリッチな風味、美味しかったです♪苺クリチ最高♡

komugiko4さん✿初めまして♬お口に合いました?感謝♡

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ちびたろうキッチン
美味しく出来ました~。とろとろ食感らぶ~♪

ちびたろうキッチンさん✿初めまして♬苺の色がキレー♡れぽ感謝

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はちぷ〜
トロトロの苺&チーズ、美味しすぎ。また作ります(*´艸`)

はちぷ〜さん✿初めまして♬苺のシーズンも終わっちゃう〜感謝♡