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皿焼きミートローフ

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Description

ちょっとひと手間で・・・ハンバーグが『ミートローフ』にッッ！！X'masメニューにオススメ！

材料 （３人分）

合挽きミンチ
２００ｇ
オニソテ
２００ｇ
ミックスベジタブル（冷凍）
大さじ４
パン粉
大さじ４
小麦粉
大さじ１
塩
小さじ１／２
コショウ
少々
サラダ油
大さじ１／２強
ゆで卵
１個
茹でたブロッコリー
適量

作り方

  1. 1

    ミックスベジタブルを自然解凍して水気をきる

  2. 2

    写真

    ボールにミンチを入れ練る。そして、オニオンソテー・パン粉・小麦粉・塩・コショウを混ぜて再び練る

  3. 3

    写真

    ミックスベジタブルをいれて混ぜる

  4. 4

    写真

    耐熱容器にサラダ油を塗って、練った具材を詰める。
    その上に輪切りにしたゆで卵をのせる

  5. 5

    高温のオーブントースターで１２分ほど焼く

  6. 6

    中まで火が通ったら、表面に溶かしバターを塗り、こんがりと焼き色がつくまで２～３分焼く

  7. 7

    写真

    茹でたブロッコリーを添えたら出来上がり！！

コツ・ポイント

つなぎに卵をいれてもOKです。

このレシピの生い立ち

ハンバーグを違った食べ方で食してみたいと思い、ちょっと手を加えてみました☆
レシピID : 1293454 公開日 : 10/11/25 更新日 : 17/01/20

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皿焼きミートローフ
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