ハーブ香るゆず茶
ぽち＠ぽち
作り方
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1
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柚子、生姜を５ミリほどの輪切りにします。
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2
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氷砂糖の３分の１の量→柚子（半量）、生姜、タイム→氷砂糖→残りの柚子→氷砂糖の順に入れてる。
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3
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冷蔵庫で保存。
２.３日に１度は、上下にひっくり返し、混ぜてあげて下さい。
完全に氷砂糖が溶けたら出来上がりです。
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4
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3日たった状態です。
水分が出てきて、氷砂糖が、溶けてきました。
氷砂糖が完全に溶けるまで、あと２．３日でしょうか。
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5
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１週間ほどたって、氷砂糖が完全に溶ました。
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6
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お好みの割合で薄めてお飲み下さい。
紅茶で薄めても美味しくいただけます♥
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7
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１年以上保存できますが、少しずつ柚子の苦味も出てきます。
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コツ・ポイント
タイムは、とても香りが強いので、少量でもＯＫです。（お好みのハーブでお試しください！）
我が家は、庭の片隅にあるタイムを使ってます。
タイムと生姜を抜くと、普通の柚子茶です＾＾
我が家は、庭の片隅にあるタイムを使ってます。
タイムと生姜を抜くと、普通の柚子茶です＾＾
このレシピの生い立ち
ゆずを沢山頂いたのをきっかけに、毎年作るようになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
