こってりクリーミー＆チーズ明太子スパ☆
Description
たまにはこってりなクリーム明太子スパが食べたい！ そんなあなた必見☆
ダイエッターさん向けのアレンジも載せてます！
ダイエッターさん向けのアレンジも載せてます！
ゆずうさ
材料
（2人分）
200g
☆明太子(2腹。たらこでもOK)
約70g(皮から中身を出した量)
50cc
20cc
☆醤油
小さじ1
☆塩
少々
お好みで
バター
20g
にんにくみじん(ﾁｭｰﾌﾞでも可)
2かけ分or2㎝
適量
作り方
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1
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①明太子は包丁の背を使い、そぐように皮から中身を出す。
☆を全てボールに入れ混ぜ合わせておく。
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2
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②パスタを袋の表示より1,2分早く茹であげる。この時お玉2杯くらいの茹で汁を残しておく。
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4
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④香りが出たらパスタを入れ中火に変える。そこへ残しておいた茹で汁を半分入れる。(大分水分が飛んでいたら全部加える)
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5
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⑤茹で汁が半分ぐらいになったら火を止めて、①で混ぜ合わせておいた☆を入れる。
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6
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⑥さっと炒め、お皿に盛り上からのりを振りかけて出来上がり☆
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7
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☆追記☆
しっかり火を入れたい方は,⑤の時火を止めずに少し長めに炒めて下さい。(たらこが弾け易いので注意!)
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8
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その際水分が蒸発し易いので残りの茹で汁を調節しながら加えて下さい。無い時はお湯でもok。
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9
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☆アレンジ1☆
きのこやエビ&イカなどの具も入れたい!という方は③の時に具を入れ炒めそれからパスタを入れてください。
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10
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☆アレンジ2☆
ダイエッターさんむけには、パスタの量を少なめ(例えば一人分50g)にして、
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11
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細かくほぐしたエノキ100gをゆで上げ直前にパスタをゆでている鍋に入れ、一緒にさっとゆでて使うと嵩が増します☆
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12
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普段、2人分150gのパスタに対し、200gのエノキを入れちゃいますが、兄も大満足のボリュームになります!
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コツ・ポイント
今回は使ってませんが,大葉の千切りを添えるとｻｯﾊﾟﾘします。
子ども用にたらこを使ったけど大人用に辛くしたい方は,⑥の時唐辛子を加えてください。その分塩辛くなるで注意！!
子ども用にたらこを使ったけど大人用に辛くしたい方は,⑥の時唐辛子を加えてください。その分塩辛くなるで注意！!
このレシピの生い立ち
ダイエットしてたって、たまにはガッツリ食べたい!と思っていたところ、冷蔵庫で残ってた明太子を発見！
明太子スパ食べたい…しかもガッツリと!!!
なんて、思ってたので作ってみました☆
ダイエットを真っ向無視したパスタですヽ(＾◇＾)ノ
明太子スパ食べたい…しかもガッツリと!!!
なんて、思ってたので作ってみました☆
ダイエットを真っ向無視したパスタですヽ(＾◇＾)ノ
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