ミニミニソフトフランス☆彡

ショートニング以外の材料を、ボウルに入れて捏ねる。
まとまってきたら、ショートングも入れて捏ね上げる。

丸めてボウルに入れて、2.5倍位になるまで、1次発酵。

発酵後、8等分に分割し丸めて、20分ベンチタイム。

2倍位になるまで、2次発酵。
発酵後、クープを入れ霧吹きで水をかけ、230℃に余熱したオーブンで、13～15分焼く。

焼き上がり～♪

ミルククリームサンドがおススメです!

綿棒と比べると、コレ↑位のサイズ。
ちっちゃくて可愛いです♪(*/∇＼*)