タレが決め手!お魚の和風ロコモコ丼☆
Description
本みりんを使って、美味しい和風ロコモコを作ろう!!照り焼きのタレがご飯にからまって食が進むよぉ~~\(´▽`)/♪
材料
(2人分)
■
魚ハンバーグ
7匹
1/3本
1/3本
生姜
1カケ
タカラ「本みりん」
大さじ1
砂糖
小さじ1
味噌
小さじ1
■
照り焼きのタレ
タカラ「本みりん」
30ml
醤油
30ml
30ml
砂糖
小さじ1
小さじ1
大さじ1
■
トッピングなど
炊いたご飯
茶碗2杯
1/2個
1/2個
目玉焼き
2個
薬味ネギ
適宜
作り方
コツ・ポイント
美味しさのコツは、本みりんを2度使いする事!
ハンバーグのタネに入れることで、魚の臭みを取ると同時にタレを染み込みやすくしてくれます。
照り焼きのタレに入れれば、ソースのテリとハンバーグの荷崩れを防いでくれて美味しさUP!
ハンバーグのタネに入れることで、魚の臭みを取ると同時にタレを染み込みやすくしてくれます。
照り焼きのタレに入れれば、ソースのテリとハンバーグの荷崩れを防いでくれて美味しさUP!
このレシピの生い立ち
本みりんの特性を活かしたお料理を考えてみました!
お魚嫌いのお子さんにも食べやすく、男性にも人気のレシピです^^
お魚嫌いのお子さんにも食べやすく、男性にも人気のレシピです^^