鶏肉とコーンのふわふわ揚げ
Description
衣は片栗粉と卵です。簡単こねこねＯＫ！
天ぷらとはまた違った感覚でお弁当おかずにいい感じ♪
天ぷらとはまた違った感覚でお弁当おかずにいい感じ♪
☆あやこん☆
材料
（適当。）
小１パック
小１パック
大さじ４
Ｍ～Ｌサイズ１個
しょうゆ
大さじ１
酒
大さじ１
にんにくすりおろし
1/2かけ分
しょうがすりおろし
1/2かけ分
塩
少々
揚げ油
適宜
作り方
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1
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ボールにしょうゆ、酒にんにく、しょうが、塩を入れ混ぜる。
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2
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鶏肉を漬け込む。
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3
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キッチンペーパーで押さえ込み一晩おく。
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4
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片栗粉大さじすりきり４杯と卵１個を混ぜる。きれいに混ざるまで混ぜてＯＫ。
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5
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こんな風になります。なめらかな生地です。
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6
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漬け込んだ鶏肉にコーンを入れ５の生地を入れ混ぜる。
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7
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スプーンで好きな大きさにすくって揚げる。
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コツ・ポイント
子どものお弁当には小さく、大人のお弁当には大きくして揚げられます。今回はしょうゆバージョンですが塩味バージョンなら前日仕込みナシで出来ます！！
このレシピの生い立ち
お弁当の定番。唐揚げに飽きて…（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆あやこん☆
