豆腐があっさり!肉豆腐の画像

Description

ご飯もすすみ、お酒にもあう豆腐料理です

材料 (2人分)

150g
1/2丁
1本
だし
100cc
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
大さじ1
しょうゆ
大さじ1+1/2
しょうが
好みで

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさにきる。
    白ねぎは斜め薄切り
    豆腐は崩れない程度の大きさにきる。

  2. 2

    フライパンにだし-酒まで入れてアルコールをとばす。
    最後にしょうゆをいれる

  3. 3

    牛肉、白ねぎ、豆腐を入れて、必要ならアクをとる

  4. 4

    牛肉に火が通ったら、しょうがを入れて水分がなくなるまで煮詰める

コツ・ポイント

具材をいれたら、あまり触らないこと。

このレシピの生い立ち

ご飯がすすむ豆腐料理を作りたかったため
レシピID : 1297294 公開日 : 10/11/29 更新日 : 10/11/29

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