圧力鍋無くても関西風うす味おでん

大根は輪切りで皮をむき、十文字に隠し包丁を入れる。

1を鍋に入れ、ひたひたに水をはり、生米、だしの素(全て分量外)で強火に。圧力がかかってから弱火で10分。

翌日までそのまま置いておきます。

手順4まで頑張りましょう！

(時間が無い時は、そのまま手順4→5と進む)

◎の材料は、湯通しして余分な油を落とします。
その後、こんにゃく、厚揚げは三角に、鶏肉は一口大に切ります。

★を鍋で合わせ、2、4と練り物以外の材料を入れる。圧力をかけて約10分。圧が抜けたら、練り物を入れ圧をかけて更に10分。

2016年2月、クックパッドニュースに掲載していただきました！