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厚揚げと豚とたまごちゃん♪

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Description

あったかホクホク！
～簡単だけどしみじみ美味しさを感じます～

材料 （4人分）

厚揚げ（正方形の）
4個
たまご
4個
豚肉（こま切れorばら肉）
２００グラムくらい
砂糖
大さじ5
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ3
塩
大さじ3分の１
刻みねぎ
お好みの量
出汁
500CC

作り方

  1. 1

    鍋に出汁と食べやすい大きさに切った厚揚げを入れ強火にかけます。

  2. 2

    ぐつぐつしてきたら、砂糖、酒、しょうゆ、塩をいれて厚揚げに味がしみるまで煮ます。（火加減は調節して）

  3. 3

    写真

    15～20分くらいかな？？？そしたら豚肉を入れて５～１０分くらい煮ます。（あくがでたらとる）

  4. 4

    写真

    食べる時に落としたまごをし蓋をして（ちょっと半熟くらいがおすすめ中火で２～３分くらい）煮ます。硬さ～時間はお好みで加減。

  5. 5

    写真

    一人前ずつ、バランスよく盛り付けて汁も必ず入れてねっお好みで刻みねぎ散らす。（ねぎ好きな人はたっぷりがおいしいです）

  6. 6

    あつあつを召し上がれ～♪

コツ・ポイント

たまごをどのタイミングで食べるか悩んじゃう～＾＾

このレシピの生い立ち

厚揚げが安いときよく作る一品です！
レシピID : 1298564 公開日 : 10/11/30 更新日 : 11/08/27

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厚揚げと豚とたまごちゃん♪
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