バレンタイン♪チョコバナナパウンドケーキ
作り方
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1
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型にクッキングシートを敷き、オーブンは180℃に温めておく。
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2
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板チョコは手で細かく割っておき、バナナはフォークの背で形が残る程度に潰しオレンジキュラソーをかけておく。
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3
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薄力粉、ココア、ベーキングパウダーは合わせて振るっておく。
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5
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【3】の3分の1の量を【4】に加えゴムベラでさっくり混ぜる。
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6
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さらに牛乳の2分の1の量を加え混ぜ、【3】の2分の1の量を加え混ぜ、残りの牛乳を加え混ぜ、残りの【3】を加え混ぜる。
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7
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【6】にバナナとチョコを加え均等に混ざるように混ぜる。
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8
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型に流し込み、180℃に温めたオーブンで25分、170℃に下げて10分焼く。
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9
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あら熱が取れたら型からはずし、ラップを巻いておく。完全に冷めたらカットする。
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コツ・ポイント
【3】の粉類と牛乳は交互に混ぜるとよく混ざります。
このレシピの生い立ち
私がいつも作っている基本のパウンドケーキをちょっとリッチにアレンジしたものです。クリスマスプレゼント、バレンタインにいかがですか☆