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里芋は洗って泥を落とし、大きなものはひとつ５０ｇくらいにきります。 ラップをかけて、５分ほど加熱します。
ラップをはずして、少し冷ましておきます。
するっと皮がむけます。
軽く洗って水気をきります。
★の片栗粉をまぶして、中火で５～７分ほど揚げます。
しっかり油をきります。
鍋に、☆の白だしと水を入れて沸騰させます。（めんつゆ可） ※うどんつゆくらいの濃さに。
６の里芋を入れて、中火で２～３分煮たらできあがりです。器にもりつけ、削り節をのせます。
✿
2017.10.6おかげさまで 話題入りさせていただきました。感謝♡
おいしく食べてもらえると嬉しいです＾＾✿リピありがとう♡
はじめまして♡あかばね亭さん＾＾✿お口にあうと嬉です♡感謝♡
はじめまして♡フロラインめぐさん＾＾✿お口にあうと嬉♡感謝♡
はじめまして♡mackさん＾＾✿お口にあうと嬉です♡感謝♡
cocoko
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