肉だんご入りトマト鍋

野菜を好みの大きさに切っておきます。

肉だんごはハンバーグの要領で玉ねぎ1/4を、みじん切りし挽肉、卵パン粉をよくこねて塩コショウします。

鍋でみじんに切ったにんにくをオリーブオイルで香りよく炒め水を入れ煮えにくい人参茄子、肉だんごから煮ていきます。