ラフランスとクリチの生ハム巻き

ラフランスは皮を剥き、適当な厚さにスライス。クリチも同様に。

生ハムにくるみ、皿に盛る。

小ぶりの鍋にバルサミコ酢、赤ワイン、はちみつを入れ、好みの加減に煮詰める。