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ほっこり♪食べる生姜野菜スープ☆

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Description

THE野菜の旨味(^^)生姜でぽかぽか体温まる具だくさんスープです★

材料 （4）

玉ねぎ
１個
にんじん
1/2本
キャベツ
４枚
長ねぎ
１本
しょうが
１かけ
鶏ガラスープの素
小２
水
1200cc
塩
小１
ブラックペッパー
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    野菜、生姜は全てみじん切りにし、鍋に水を入れて火にかけます。

  2. 2

    沸騰したら玉ねぎ、にんじん、キャベツ、長ねぎ、生姜、鶏ガラスープの素を入れて煮ます。

  3. 3

    ５分程煮たら塩を入れて弱火にし野菜が柔らかくなりスープと馴染んだら器に盛りパセリとブラックペッパーを散らしてできあがり☆

コツ・ポイント

生姜のみじん切りは大さじ１程度たっぷり入れます(^^)食べるときに香りと歯触りがアクセントになってとっても美味しいですよ☆

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のあり合わせの野菜で(^^)シンプルですが野菜の旨味たっぷりです！
レシピID : 1299323 公開日 : 10/12/01 更新日 : 10/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年2月6日
写真
梅蔵★
野菜千切りですが…肉団子も入れて具沢山に。とても美味しかったです

美味しそうなつくれぽ感謝です☆肉団子入り最高です(^^)

2010年12月5日
初れぽ
写真
ぬこぽ
生姜がシャキシャキと美味しかったです！体が温まりました。

たっぷりの野菜でつくれぽありがとうございます(^^)

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なお☆きっちん
ほっこり♪食べる生姜野菜スープ☆
by なお☆きっちん