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卯の花炒り煮をフードプロセッサーにかけて細かくする。
鶏ひき肉、片栗粉、天かす、しょうがを1の中に入れて再びまぜる。
2を小判型に6等分にする。
フライパンに油を敷きハンバーグを焼く。
片面を焼いた所でひっくり返し、だし汁をハンバーグの半分くらいまで入れ、ふたをして蒸し焼きに。
片栗粉と水をよく混ぜて溶き、5の中へまわし入れる。
レポありがとうございます!息子さんにも喜んで頂き光栄です!