簡単★なんちゃって参鶏湯（サムゲタン）
Description
骨付き鶏肉で作る､美味しい､簡単､安いサムゲタンです｡普段手に入る材料で作ってあります｡
ai_yui
材料
（２人分）
★水炊き用､骨付き鶏肉
500g
★葱の青い部分(香味野菜)
1本文
5cm×4本
★ニンニク
8片
★もち米or米
大さじ2
★剥きくるみ(松の実の代用)
大さじ2
★しょうが(ほそ切り)
大さじ1
★高の爪
1本
★塩
小さじ1/2
1ℓ
1ヶ
葱の白い部分(トッピング)
適量
＊塩･胡椒･一味唐辛子
各適量
作り方
コツ・ポイント
☆朝鮮人参､栗､松の実などを使えば､より本格的になりますが､高価なので上記材料で代用しました｡
☆キムチなどと一緒に食べることを前提に､薄味に仕上げてあります｡
☆鶏肉を一度湯通ししてから､煮るとサッパリした味わいになります｡
☆キムチなどと一緒に食べることを前提に､薄味に仕上げてあります｡
☆鶏肉を一度湯通ししてから､煮るとサッパリした味わいになります｡
このレシピの生い立ち
熱い料理が食べたかったので･･･
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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