お野菜も美味しい✻満足ﾐｰﾄｿｰｽ

玉ねぎ 1個・人参1/2・ﾆﾝﾆｸ 1片・ｾﾛﾘ 半分（葉も）をみじん切りにして油を敷きﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒める

玉ねぎが透き通ってきたら 挽肉200gを入れ 炒める

肉の色が変わってきたらお酒 大さじ1（あれば赤ワイン）を加え小麦粉大さじ1も入れ炒める

ｹﾁｬｯﾌﾟ大さじ３・ｿｰｽ大さじ１も加え、木べらで混ぜ、あくを取りながら30分程焦げないように煮詰める

程良く煮詰まってきたら 塩３つまみ・黒ｺｼｮｳで味を調える
ﾄﾏﾄ缶の酸味次第で砂糖も加える。