即席ポークチャップ
作り方
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1
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豚肉をボウルに入れて軽く塩こしょうして、にんにくとすりおろした玉ねぎを混ぜる。
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2
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1に小麦粉をまぶして、肉に火が通るまで炒める。キノコ類などあれば入れるとボリュームup!
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3
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残りの調味料を空いたボウルで混ぜ、2に入れて炒める。
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4
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汁気が大体なくなれば出来上がり。
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コツ・ポイント
にんじん、キャベツ、ブロッコリーなどをざく切りにして蒸したものを添えると一皿でバランスの良いおかずに!
このレシピの生い立ち
豚コマで野菜炒めばかりも能がない、家族も自分もテンション上がるメヌーを増やしました。