簡単オイキムチ
あっこママ☆
作り方
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1
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きゅうりは4等分に切り８分目くらいのところまで縦に切り込みを入れ、塩小さじ1をまぶしてしばらく置いてから水分を切っておく
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2
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大根ときゅうりは千切りにして塩小さじ1/2を入れよくまぜ、しんなりしたら水分を絞る
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3
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粉唐辛子以下の調味料をよく混ぜたところに、絞った大根と人参、3㎝長さに切ったニラを入れよく混ぜてなじませる
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4
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3をきゅうりの切り込みに挟んだりまぶしつけたりして、保存容器に詰めていく
すぐに食べられます
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コツ・ポイント
粉唐辛子はぜひ韓国産のものを使用して下さい
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/27417531.html
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/27417531.html
このレシピの生い立ち
普段よく使う調味料で作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あっこママ☆
