詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏もも肉と白菜のとろ～り塩炒め

鶏もも肉と白菜のとろ～り塩炒めの画像

Description

一枚の鶏もも肉と白菜、少々の残り野菜だけ。
費用も少なくご飯のおかずには最高ですよ♪
ご飯にのせて、中華丼風にも

材料 （２人分）

鶏もも肉
１枚
白菜
４分の１株
ピーマン
２個
にんじん
４分の１本
☆鶏がらスープの素
小さじ２
☆塩
少々
☆コショウ
少々
片栗粉
適量
オリーブオイル（他でも可）
大さじ１

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は細身一口大に切り、塩ちょっとだけ、コショウをしっかりして、片栗粉を十分にまぶしておく。

  2. 2

    白菜は５センチ程度にざっくり切る。にんじんは縦半分に切り、薄くスライス。ピーマンは縦１ｃｍ程度に切る。

  3. 3

    フライパンにオイルを熱し、鶏肉を揚げる感じで焼き、一旦キッチンタオルに取り油を切る。
    ピーマンにんじんを強火で炒める

  4. 4

    白菜を根に近いほうから順に投入、野菜の炒め具合があと一歩のところで、鶏肉を投入。
    混ぜ合わせてちょっと炒める

  5. 5

    軽く塩、しっかりコショウを振り、最後に鶏がらスープの素をいれてさっくり混ぜてできあがり♪

コツ・ポイント

鶏肉には片栗粉をしっかりまぶすこと！
最後のほうで、炒めた白菜から出た水分で、程よいとろみがつきます。
鶏がらスープは塩味なので、途中で使うお塩は控えめに！
あまり野菜で何でもどうぞ。

このレシピの生い立ち

鶏もも肉と白菜、ちょっとの野菜しかない日。
少しでもどっさりに見えるご飯のおかずを…と、思いつきました。
ご飯に載せて、中華丼風にしてもGood！
レシピID : 1301121 公開日 : 10/12/04 更新日 : 11/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

50件 (49人)
2024年1月11日
写真
こま1018
ピーマン抜きですが、作ってみましたー！
#メインおかず
2022年11月9日
写真
あいる♪♪
ピーマンなく彩りが少し残念ですが…美味しくできました♪
#簡単ヘルシー #簡単本格 #簡単なのに本格的 #簡単おいしい失敗知らず #簡単節約レシピ #簡単彩り #美味しい組み合わせ #塩ダレ #塩味
2021年11月7日
写真
クックS4D7LY☆
美味しかったです♪
#やさいもりもり
2021年5月30日
写真
☆マカロンmama☆
とろみがいい感じでお肉や野菜に絡んで、ご飯がすすみます！　味付けも塩控えめで食べやすく、あっという間に完食☆
#もも肉 #ご飯に合う #お弁当にもぴったり
もっと見る
つくれぽを書く

( )
kakobox
鶏もも肉と白菜のとろ～り塩炒め
by kakobox