ちゃんと焼く！チャーシュー
Description
調味料につけてオーブンに放り込むだけの簡単レシピ。でもちゃんと焼いた柔かジューシーなチャーシューになりました。
ちーちゃんの世界ご飯
材料
（3-4人分）
豚肩肉塊
１キロ程度
◎醤油
大さじ２
◎焼酎、酒、紹興酒など
大さじ２
◎みそ
大さじ２
◎みりん
大さじ２
◎砂糖
大さじ１
◎ニンニク
１片
◎ショウガ
２センチくらい１片
蜂蜜
適量
作り方
コツ・ポイント
結構甘めの漬け汁に一晩しっかりつけておく事。そして、鉄板に絶対にアルミホイルを敷いておく事←漬け汁が絶対焦げるので、洗う手間を省く為。私は肩肉程度が好きだけれど、もっと脂が好きだったらバラ肉でも、ダイエット中だったらヒレ肉でも。
このレシピの生い立ち
簡単にできる！って言うチャーシューレシピは結構煮てるものが多い。それって、煮豚やん。と言うことで、私はちゃんと焼きます。鍋に放り込むか、オーブンに放り込むかの違いだけですから＾＾。
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ちーちゃんの世界ご飯
