和風アンチョビな『酒盗』と野菜のピザ
Description
和風アンチョビというから絶対美味しいはず！って作ってみました。カロリー控えたい人はジャガイモの台で。
ぴよぴよにすと3
材料
（直径30センチのピザ1枚分）
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【ピザ台】
125㌘
75㏄
小さじ１
砂糖
小さじ1．5
塩
ひとつまみ
オリーブ油
25㏄
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ジャガイモを台にする場合はジャガイモを3個用意
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【トッピング】
かつおの酒盗
大さじ１~２
玉葱薄切り
4分の1個分
ピーマン薄切り
1個分
ニンニク薄切り
一かけ分
2分の1缶
ピザ用のｼｭﾚｯﾄﾞﾁｰｽﾞ
適宜
マヨネーズ
適宜
オリーブ油
適宜
作り方
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1
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オーブンを230度に余熱セットします。
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2
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ピザ台の材料をボールに合わせてなめらかになるまでこね丸めておきます。
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3
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トッピングを用意します。
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5
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オーブンシートの上に伸ばしたピザの台を置きトマト缶のソース部分を薄くのばしニンニク、玉葱ピーマン、の順にトッピング。
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6
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少量ずつ箸でつまんで酒盗を全体にまんべんなく散らします。
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7
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その上にトマト缶の果肉部分を手で千切りながら全体に散らしピザ用のチーズも散らします。
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8
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仕上げに全体にマヨネーズを細い口から全体にざっとかけてオリーブ油も少量まわしかけます。
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9
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オーブンに８を入れ200~210度に温度を設定し直して15分~20分チーズが溶けて軽く焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり
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10
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★☆★
小麦粉のピザ台のかわりにジャガイモの薄切りでもピザっぽく作れます。カロリー控えめに出来ます。
★☆★
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12
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トッピングをして同様にオーブンで焼き上げます。
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コツ・ポイント
酒盗はこうするとお子さんでも食べられる美味しい旨み調味料になります。お好みで量を増減させてください。
マヨネーズは全体をまとめる味わいを引き出します。少量でもかけるようにしてください。
ジャガイモ台にする場合は10~12をご覧下さい。
マヨネーズは全体をまとめる味わいを引き出します。少量でもかけるようにしてください。
ジャガイモ台にする場合は10~12をご覧下さい。
このレシピの生い立ち
アンチョビのピザが好き。酒盗のラベルにある和風アンチョビというコピーを見て作ってみました。
食べてみましたがまさにこれはアンチョビです。
食べてみましたがまさにこれはアンチョビです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぴよぴよにすと3
