アメリカ風ポークチョップ
Description
ケチャップ味のポークチャップじゃなくて、アメリカ風に焼いてみました。
cafe✿alice
作り方
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1
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※の液に肉を浸し、＊を混ぜた粉をまぶす。オリーブ油を敷いたフライパンでにんにくを炒め、にんにくを皿に上げてから肉を焼く。
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2
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こんがりと焦げ目がついたら裏返し、蓋をして中まで火を通す。最後に炒めたにんにくを乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
にんにくを敷いたまま肉を焼くと、焦げて黒ごまのようになるので、上げてから焼くのが重要。
オリーブ油はフライパンに１ミリくらい敷くといいです。
余ったオイルとにんにくは、付け合せの野菜を炒めるのに利用すると更に◎！
オリーブ油はフライパンに１ミリくらい敷くといいです。
余ったオイルとにんにくは、付け合せの野菜を炒めるのに利用すると更に◎！
このレシピの生い立ち
pork chop は豚の骨付きロース肉のこと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
cafe✿alice
