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即席、きゅうりと茄子の浅漬け風

即席、きゅうりと茄子の浅漬け風の画像

Description

薄切りだから短時間でできる！
中途半端に残った野菜で♪

材料 （2～3人分）

きゅうり
1本
茄子
1本
しょうが
1片
塩
小さじ1
酒
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりと茄子を薄切りにして塩をまぶし、しんなりしたら絞って水気を切る。

  2. 2

    千切りにしたしょうが、酒、醤油を和えて出来上がり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

1本だけ残ってた茄子を使いたくて、浅漬け風にしてみました。
レシピID : 1304128 公開日 : 10/12/08 更新日 : 10/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年7月16日
写真
なおミール
生姜を効かせた懐かしい味♡清涼感たっぷり、ごちそうさまです♪

れぽありがとうございます‼︎

2013年7月11日
写真
amigoo
簡単で美味しい♡鰹節もinで♪食べたい分だけすぐ作れて最高☆

鰹節はniceですね！れぽありがとうございます♪

2012年9月8日
写真
はちともち
2才の子どももごはんにのせてポリポリ(^^)ご飯が進みました。　

小さいお子さんまで！嬉しいれぽありがとうございます♡

2011年7月14日
写真
SETSUーRENT
簡単にできましたのに『買って来たの？』と言われました！！！

わぁい嬉しいお言葉ですね！れぽありがとうございます♪(^^)

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( )
いいこん
即席、きゅうりと茄子の浅漬け風
by いいこん