鶏肉と小松菜の♪カレーマヨ♪炒め
Description
♡話題入り感謝♡
安いむね肉を美味しく！片栗粉でお肉がつるんとして美味しいです(^^)v もも肉もOK♪
安いむね肉を美味しく！片栗粉でお肉がつるんとして美味しいです(^^)v もも肉もOK♪
ぷくっとぷくまる
材料
（４人分）
１把
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【鶏肉の下味】
☆酒
小さじ２
☆塩
小さじ1/2
大さじ１
☆サラダ油
大さじ１
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【炒めてから使う調味料】
※塩
ひとつまみ
※酒
大さじ１
※カレー粉
小さじ１～２
※マヨネーズ
大さじ２
作り方
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2
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小松菜は下ゆでして、３～４ｃｍに切ります。
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3
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(1)の鶏肉を炒めます。表面に焦げ目がついたら、塩をひとつまみ、酒を大さじ１加えて、ふたをして蒸し焼きにします。
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4
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鶏肉に火が通ったら、カレー粉とマヨネーズを加えて混ぜます。最後に小松菜を入れて、さっと混ぜ合わせてできあがり。
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5
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姉妹品
「小松菜のカレーマヨ和え」
ID :1625969
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6
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2020.12.18クックパッドニュースに掲載されました♪
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7
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https://news.cookpad.com/articles/39684
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コツ・ポイント
・蒸し焼きで火が通る程度に鶏肉を薄いそぎ切りにします。
・鶏むね肉を使っても美味しいので、私はむね肉で作ることが多いですが、もちろんささみでももも肉でも美味しいです。
・鶏むね肉を使っても美味しいので、私はむね肉で作ることが多いですが、もちろんささみでももも肉でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉と小松菜しかなかったときに思いつきました。作ってみたら美味しかったのでリピートしています。12/20、塩の量の間違いに気づいたので修正しました(_ _)
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