牡蠣のチャウダー

野菜は１ｃｍ角位の大きさに揃えて切って下さい。ウインナーは１ｃｍ幅で。

鍋にバターを入れて玉ねぎとウインナーを炒めます。玉ねぎの香りが立ったら人参・じゃがいもを入れてバターが絡むよう更に炒める

更にキャベツ・白菜を入れて炒めて少ししたら小麦粉を投入。馴染んだら水、コンソメ、白ワイン、牛乳を入れて弱火で煮る。

2016.2.17 クックパッドニュースに掲載されました。