大根のそぼろあんかけ
☆みぃちゃﾝ☆
作り方
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1
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大根は皮をむいて、2〜3cmの角切りにし、水分をしっかり拭いて170度で6〜7分ゆっくり揚げる。
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2
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ネギを小口切りにし、ごま油でしんなり炒める。
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3
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ひき肉を加えﾊﾟﾗﾊﾟﾗに炒め、★を加えて3分煮る。
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4
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●を溶いてとろみをつけ、①にかける。 生姜を添える。あさつきやｷﾇｻﾔを散らしても♪
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コツ・ポイント
ﾅﾒｺのとろみや、煮詰め加減で、片栗粉は加減して下さいね★ 大根は煮てもいいです。 ﾅﾒｺのかわりにしめじでも美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
あんかけで大根を食べたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆みぃちゃﾝ☆
