濃厚たらこクリームパスタ(▰˘◡˘▰)
作り方
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1
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薄切りにした玉ねぎをバターで、透き通るまで炒めたら、小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
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2
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牛乳を少しずつ加え、ソースをのばしていったら☆を入れ、最後に(薄皮をとった)タラコを加え混ぜる。
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3
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茹であがったパスタを②に入れ、全体的にからめたら完成~♪お好みで海苔やしそを添えても美味しいですよ。
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コツ・ポイント
玉ねぎを炒める時は、弱火にし、バターを焦がさないようにする。
☆で味付けする際は、薄味にしておく。(タラコの塩気があとで加わるので)
たらこは、パスタと混ぜる直前に入れるのがポイント。
☆で味付けする際は、薄味にしておく。(タラコの塩気があとで加わるので)
たらこは、パスタと混ぜる直前に入れるのがポイント。
このレシピの生い立ち
モッタリと絡まるソースのが食べたくて。