なめこ鍋
作り方
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1
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なめこは水洗いをし、ザルにあげておく。
鶏もも肉、豆腐、長ネギは食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋にめんつゆと水を入れ火にかける。(おでんつゆくらいの濃さ)つゆが沸いたら肉、豆腐、ネギを入れる。
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3
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鶏肉に火が通ったらなめこを入れひと煮立ちさせ、食べる。
味が薄いときはめんつゆを足してください。
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4
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お好みで、生姜のすりおろし、七味など、いろいろな味でお楽しみ下さい♪
〆は、うどん、そばで☺
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コツ・ポイント
具はお好みで。せり、油揚げ、もち、豚肉など。
豆腐は絹ごしがおすすめ。なめこと一緒にツルっと食べられます。
めんつゆは好みにより加減して下さい。
豆腐は絹ごしがおすすめ。なめこと一緒にツルっと食べられます。
めんつゆは好みにより加減して下さい。
このレシピの生い立ち
なめこの缶詰に料理例でなめこ鍋と書いてあり、美味しそうなのでつくってみました。