揚げ里芋おろしあん

里芋は皮をむき　水で洗ったら　レンジで箸が通るまで過熱し　少し冷めたら片栗粉を全体にまぶす

フライパンにオイルを薄く回し入れ「１」を転がしながらカリカリっと前面に焼き目を付ける

鍋に○の調味料とひき肉を入れひき肉のダマがなくなるまでかき混ぜてから　コンロの火を付け強火にしてひき肉に火を通す

器に「２」を入れ　その上から「４」を回しかけて完成です。熱々をどうぞ。