コーヒーマフィン♪

バター・卵を室温に戻しておく。
粉類を2回ふるっておく。

牛乳をレンジで温めてコーヒーを溶かして冷ましておく。

バターをボウルに入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

４に卵を３～４回に分けて、その都度しっかり混ぜる。

５に粉類の1/３を入れ混ぜ、２の半分を加え混ぜる。
残りの粉１/２＆残りの２を入れ混ぜる。最後に残った粉を入れ混ぜる。

生地をカップに入れ
お好みでアーモンドスライスをのせる。
１８０°で、２５分～３０分焼く。