具だくさんのクラムチャウダー

アサリは砂抜きしておく
材料はすべて　大きさをそろえて切り、白菜以外はオリーブオイルで炒める

鶏肉、玉ねぎやニンジンなど火の通りにくいものを最初に　炒め　ウインナーをいれ、火加減を注意し、水にさらしたイモも炒める。

全体の表面に火が通ったら　水　スキムミルク　牛乳　をいれ　柔らかくなるまで10分ちょっと煮込む