パスタとインスタント味噌で味噌ラーメン!

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Description

パスタとインスタント味噌汁で作るあっさり味の味噌ラーメンです(・ツ・)ベーコンの旨みと味噌、コンソメがいいダシに^^

材料 (1人分)

100g
インスタント味噌汁(具はお好みでw)
1食分
300~350ml(スープ用)
チキンコンソメ
半個
5枚程度(大きさは中ぐらいのを使いました)
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    パスタをゆでるお湯とスープにするお湯を別々に沸かしておきます。

  2. 2

    白菜、マッシュルーム、ジャガイモ、ベーコンを食べやすい大きさに切ります。

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    大き目の耐熱皿に白菜、マッシュルーム、ジャガイモ、ベーコンの順に入れます。

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    電子レンジ強で、約10分蒸します。(目安はジャガイモがほくっとなる頃)

  5. 5

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    この時点でパスタもパスタはゆでる前に半分に折っておきます(ラーメンとしてほどよい長さになります^^)

  6. 6

    塩を加えパスタも10分ほどゆでます。

  7. 7

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    その間、薬味の青ねぎを刻んでおきます。

  8. 8

    パスタが茹で上がったら、水気を切り蒸しあがった野菜の上に乗せます。

  9. 9

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    ここに、インスタント味噌汁の素とコンソメを乗せ、上から熱湯をかけます(お味噌汁を作る要領で!w)

  10. 10

    コンソメが溶け、味噌がなじむまで混ぜ合わせてます。

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    青ねぎを添えて完成^^
    お好みでコショウを振ってください。(伸びないうちにどうぞ!!)

コツ・ポイント

今回、ジャガイモが余ってましたので使いました。無くても問題ないと思います^-^
コーンやゆで卵、バターをトッピングすると、もっとそれらしくなるかもしれません(・し・)っ

このレシピの生い立ち

海外生活で、どうしても日本のラーメンが食べたくなり、なんとかコチラで手に入るもので再現してみました!!
結構、味噌ラーメンの味ですw 
特に海外にいらっしゃる方、是非お試しください^^
レシピID : 1306803 公開日 : 10/12/12 更新日 : 10/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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monnalisa
結構、味噌ラーメンの味ですね!自分で作れて嬉しいです☆

れぽありがとうございます!野菜たっぷりで美味しそうです^ ^