パスタとインスタント味噌で味噌ラーメン!
Description
パスタとインスタント味噌汁で作るあっさり味の味噌ラーメンです(・ツ・)ベーコンの旨みと味噌、コンソメがいいダシに^^
材料
(1人分)
100g
インスタント味噌汁(具はお好みでw)
1食分
300~350ml(スープ用)
チキンコンソメ
半個
3~4枚
5枚程度(大きさは中ぐらいのを使いました)
6~7個
1個
適量
塩コショウ
適量
作り方
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1
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パスタをゆでるお湯とスープにするお湯を別々に沸かしておきます。
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2
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白菜、マッシュルーム、ジャガイモ、ベーコンを食べやすい大きさに切ります。
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3
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大き目の耐熱皿に白菜、マッシュルーム、ジャガイモ、ベーコンの順に入れます。
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4
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電子レンジ強で、約10分蒸します。(目安はジャガイモがほくっとなる頃)
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5
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この時点でパスタもパスタはゆでる前に半分に折っておきます(ラーメンとしてほどよい長さになります^^)
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6
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塩を加えパスタも10分ほどゆでます。
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7
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その間、薬味の青ねぎを刻んでおきます。
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8
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パスタが茹で上がったら、水気を切り蒸しあがった野菜の上に乗せます。
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9
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ここに、インスタント味噌汁の素とコンソメを乗せ、上から熱湯をかけます(お味噌汁を作る要領で!w)
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10
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コンソメが溶け、味噌がなじむまで混ぜ合わせてます。
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11
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青ねぎを添えて完成^^
お好みでコショウを振ってください。(伸びないうちにどうぞ!!)
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コツ・ポイント
今回、ジャガイモが余ってましたので使いました。無くても問題ないと思います^-^
コーンやゆで卵、バターをトッピングすると、もっとそれらしくなるかもしれません(・し・)っ
コーンやゆで卵、バターをトッピングすると、もっとそれらしくなるかもしれません(・し・)っ
このレシピの生い立ち
海外生活で、どうしても日本のラーメンが食べたくなり、なんとかコチラで手に入るもので再現してみました!!
結構、味噌ラーメンの味ですw
特に海外にいらっしゃる方、是非お試しください^^
結構、味噌ラーメンの味ですw
特に海外にいらっしゃる方、是非お試しください^^