鯛めし♪の画像

Description

白身の魚なら何でも☆

材料

3合
2匹(2切れ)
1/2本
生姜
1かけ
一掴み
少々
調味料
小さじ2
大さじ2
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、3㎝位にきった昆布、酒、みりん、塩、醤油を入れてから水の量を
    合に合わせる

  2. 2

    内臓とうろこを取った魚を入れ、そのまま炊飯器で炊く

  3. 3

    炊きあがったら、骨を取り除き、さっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    お茶碗に盛り付け、一口大に切ったわかめ、ゴマをふりかけ完成☆

コツ・ポイント

炊きあがったごはんは身を残すよう、軽くまぜあわせるのがコツ♪

このレシピの生い立ち

切り身や、小さい鯛の食べ方…考えました♪
レシピID : 1307242 公開日 : 10/12/12 更新日 : 10/12/12

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