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豚ひき肉ともやし炒めのふわふわ卵のせ♪

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Description

シャキシャキ感とふわふわ卵がマッチp(^-^)q

材料 （3）

豚挽き肉
２５０ｇ
しいたけ
３枚
もやし
１袋
ねぎ
１／４本
塩・こしょう
適量
醤油
小さじ１
サラダ油
大さじ１
卵
３個

作り方

  1. 1

    フライパンでサラダ油を熱し、豚挽き肉を炒める。椎茸はみじん切り、ねぎは小口切りにします。

  2. 2

    挽き肉に火が通ったら椎茸を投入！一緒に炒めます。

  3. 3

    もやしとねぎも加えて炒めます。もやしのシャキシャキ感が残るようにします。

  4. 4

    多めの塩・こしょう、醤油で味付けしてお皿に盛ります。

  5. 5

    サラダ油（分量外）、卵でふわふわのスクランブルエッグを作り【4】に乗せたら完成です。

コツ・ポイント

卵でマイルドになるので、炒め物の味付けは濃いめが良いかと思います。

このレシピの生い立ち

昔、母がオムレツにして作ってくれたのが大好きでした。オムレツが面倒なのでスクランブルエッグにして乗っけちゃいました(*^.^*)
レシピID : 1307853 公開日 : 10/12/13 更新日 : 10/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年12月22日
初れぽ
写真
華舞蘭
卵で味が優しくなりますね！簡単で美味しく頂けました(*^^)v

卵がふわっと美味しそう！簡単に終わると得した気分♪れぽ感謝！

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( )
ほたるん♪
豚ひき肉ともやし炒めのふわふわ卵のせ♪
by ほたるん♪