牡蠣をイチゴソースで☆

牡蠣は片栗をまぶして
ボウルに弱く水を入れて洗います。牡蠣を傷つけない様にやさしく。ザルにあげペーパーで水気をふきます。

牡蠣に片栗をまぶします。フライパンをあたためてオリーブ油を入れ牡蠣を入れます。
両面かりかりに焼いて下さい。

醤油バルサミコ酢つぶしたイチゴをあわせます。皿にサラダ菜をひいて牡蠣を並べて
フライパンにソースを入れ一煮立ち。