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ピリッと餃子ラーメン

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Description

トロミがあるので、熱々ラーメンを味わえます。

材料 （１人分）

昔ながらの中華そば（味噌味）
１袋
餃子（水餃子がいい）
３～４個
白菜
１枚
コチュジャン
小さじ半分～１杯（お好みで）
ごま油　・　ネギ
お好み
片栗粉
大さじ１（大さじ２お水で溶く）

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に
    餃子、白菜を入れ、煮立たせ１～２分後に麺を入れる

  2. 2

    麺を入れ，5分
    かやく、コチュジャンを入れる

  3. 3

    大さじ２のお水で溶いた片栗粉を入れ、トロミをつける

  4. 4

    仕上げに、ゴマ油、
    ネギを載せ完成

コツ・ポイント

日本のみそと韓国のコチュジャンは相性がいいので、深みのある味になります。
辛いの苦手な方は、入れすぎ注意です。

このレシピの生い立ち

今流行りの餃子鍋をヒントにラーメンに餃子を入れてみました。
レシピID : 1310607 公開日 : 10/12/20 更新日 : 10/12/20

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ピリッと餃子ラーメン
by さざえ2007