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レンコンの明太バター炒め

レンコンの明太バター炒めの画像

Description

2012.11.29 話題入り感謝♡
安い明太子がおいしく大変身♪
間違いのない組み合わせで、おつまみにもピッタリ^^

材料

レンコン
小2～3節
明太子
1腹
バター
大1
●醤油
大1
●酒
大1
●水
大1
刻みのり
適量
オリーブオイル
大1

作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむき、5ミリ幅の半月切りにして、水にさらしておく。

  2. 2

    明太子は細かくほぐしておく。（皮付きのままでOK♪）

    ●を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、レンコンを炒め、火が通ったら●を回しかける。

  4. 4

    調味料が合わさったら、ほぐした明太子とバターを加え、バターを溶かしながら混ぜて完成♪

    刻みのりをかけて食べてね♪

  5. 5

    他に大葉や小ねぎなどを合わせてもおいしい～^^*

  6. 6

    写真

    2012.11.29 話題入りしました♡
    作ってくださった皆様、ありがとうございます^^*

コツ・ポイント

明太子は皮ごと包丁で切るか、手でちぎるだけでもOK♪
簡単です＾＾

このレシピの生い立ち

しゃきしゃきした蓮根を使って、ボリュームのあるおかずが出来ました♪
レシピID : 1311244 公開日 : 10/12/18 更新日 : 12/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

37件 (36人)
2022年1月21日
写真
へろへろへ
おつまみに最高でした！！！
#れんこん #おつまみに最高 #明太子活用レシピ
2019年2月21日
写真
あおちゃんすの部屋
美味でした♡蓮根好きなので新たなレシピ感謝です^_^
2018年11月24日
写真
Blue＊＊
おつまみにもご飯のお供にも合って美味しかったです！

おつまみにいいですよね(^^)素敵なれぽありがとうございます

2018年2月23日
写真
ゆかちん1515
美味しい(*´ω`*)リピートします！
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