トロリ塩ラーメン
つつじくん
作り方
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1
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鍋に湯を沸かして小松菜と豚肉をさっとゆでながら、ラーメンも入れる。
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2
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ちょうどよい硬さになったらスープの素を入れて、水溶き片栗粉を入れ好みのとろとろ感にする。
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3
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お皿に移して出来上がり。
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コツ・ポイント
本当はスープの素はお皿に入れるのですが、とろみをつけるためラーメンがゆであがった鍋に入れてくださいね。
このレシピの生い立ち
北海道の叔母が時々地元のラーメンを送ってくれるのですが、その時に「寒いときはトロリとさせるいいいよ」と教えてくれたのがきっかけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
