ご飯のお供に! 干しあみえびの佃煮風

ご飯のお供に! 干しあみえびの佃煮風の画像

Description

温かいご飯によく合います♪ご飯に混ぜておにぎりにしてもおいしいよ~❤10分ほどで出来るので簡単!佃煮?ふりかけ?かなぁ…

材料

干しあみえび
100g
100cc
醤油
50cc
みりん
50cc
砂糖
大3~4(お好みの甘さで)

作り方

  1. 1

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    あみえびを鍋に入れ1分ほど焦がさないように乾煎りします。香ばしい良い香りがしますよ~

  2. 2

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    調味料全て入れて中火から弱火くらいで煮汁がなくなるまで時々混ぜながら煮詰めます。

  3. 3

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    ほとんど汁気が無くなってきたらザルにあけ汁気を切ります。冷蔵庫で保存してね。

コツ・ポイント

煮詰めるときに火が強いとあっという間に煮汁が無くなり焦げてしまいます。ゆっくり混ぜながらしてね~

このレシピの生い立ち

スーパーで干しあみえびを見つけ、甘辛く煮たら佃煮風で美味しいかもと思い・・・
レシピID : 1314245 公開日 : 10/12/23 更新日 : 10/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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クックMayo☆
半量で、甘さ控えめで作りました♪ 朝ごはんのお供にピッタリ(*^^*)
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ヨッシー⭐️
半量で☆濃いめの味付けでご飯に合います☆
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ねこはがき
ご飯にあう~!香ばしくてとっても美味しかったです♫
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猫田課長
佃煮が食べたくて干しあみエビ買ってきました。ご飯が進む味ですね。ごちそうさまでした。