トンカツとエビフライのソース
Description
トンカツとエビフライにつけるソース3種類の紹介です。子供のころからずっとこのソースなんですよ。
材料
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【ニンニクマヨネーズ】
マヨネーズ
大さじ3
ニンニク
2分の1片
2本程度
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【オーロラソース】
トンカツソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
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【すりゴマとんかつソース】
トンカツソース
大さじ3
すりゴマ
大さじ1
作り方
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1
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【ニンニクマヨネーズ】エビフライ用です
みじん切りのネギ+すりおろしにんにく+マヨネーズです
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2
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【すりゴマとんかつソース】トンカツ用です。小さいすり鉢で食べる直前にゴマをすります。
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3
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【オーロラソース】フライものなら何でも合います。とんかつソース+ケチャップ+マヨネーズを1:1:1で混ぜ合わせたものです
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供のころからフライ物にはこのソースで食べています