鳥チャーシューと水菜の塩ラーメン
作り方
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1
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袋に書いてある通りより少し多めにお湯を沸かす。
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2
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鳥もも肉をスライスししょうゆ・お酒・砂糖・しょうがで味をつけておいたものをフライパンで焼く。
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3
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お湯が沸いたらラーメンを湯がく。
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4
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湯がいた麺を先に器にいれ、フライパンで焼いた鳥チャーシューと細かく切った青ネギをのせておく。
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5
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ラーメンを器に移したあとのお湯にラーメンのだしをいれ、水菜も一緒に入れる。
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6
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ひとにたちしたら器に水菜を先に入れ、スープをうつしいれたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
もしも味が薄ければ塩コショーで味付けを
味付けはお好みに合わせてください。
味付けはお好みに合わせてください。
このレシピの生い立ち
豚の代わりに鳥を使ったチャーシューと水菜があったので作ってみました。