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一口チキンのロースト

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Description

クリスマスチキンッてご飯が進む味付けじゃナィですか？唐揚げ用のお肉でいつでも食べれるよぅに作ってみました♪皆さんも是非！

材料 （2〜3）

鶏もも肉(唐揚げ用)
350ｇ
塩こしょう
少々
水
300cc
☆砂糖
大１
☆しょうゆ
大２
☆酒
大２
☆みりん
大1/2
☆にんにくすりおろし
大１
☆しょうがすりおろし
大１
☆塩
少々
サラダ油
大１
レタス
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉に下味の塩、こしょうをふっておく。

  2. 2

    フライパンでサラダ油を熱して、鶏肉をこんがりと焼き色がつくよぅに焼く。(皮の方から強火で)

  3. 3

    中火にして水と☆の材料を全て入れフタをして約20分煮込む。

  4. 4

    フタを取り、焦げないよぅに気をつけながら照りが出るまで煮詰める。

  5. 5

    お皿に千切りにしたレタスをしき、出来上がった鶏肉をのせてできあがり☆

コツ・ポイント

フタを取った後は一気に水分がとぶので焦げないよぅに注意です。
レタスにタレが絡んでそれもまたおいしぃ〜♪♪♪

このレシピの生い立ち

骨付きチキンではなく唐揚げ用のチキンで手軽にローストチキンを食べたくて。
レシピID : 1315384 公開日 : 10/12/24 更新日 : 10/12/24

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一口チキンのロースト
by 晴れ女＆雫