豆腐雑炊
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作り方
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1
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だし汁を火にかけ、沸騰したらご飯を入れほぐす。（量が少なめなので洗いません）
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2
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豆腐をスプーン等ですくいながら加え、再沸騰したら溶いた卵を回し入れて蓋をし、火を止める。
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3
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卵にふんわりと火が通ったら葱を乗せて出来上がり。
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4
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※具は、火をある程度通した方がいいものは最初から、そうでないものは仕上げに乗せて下さい。
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5
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キムチの素とキムチをプラス。
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コツ・ポイント
具は大体冷凍庫や冷蔵庫に常備してあるものを適当に入れたりします。ヘルシーだし、バリエーションも豊富なので飽きずに食べられて重宝しています。（写真は、きのこ・わかめ・塩昆布、一人用土鍋使用）
このレシピの生い立ち
暴飲暴食を戒める為に…。簡単に出来るのも良い所です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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