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甘辛ダレがとろ〜り！厚揚げの豚肉巻き

甘辛ダレがとろ〜り！厚揚げの豚肉巻きの画像

Description

ほかほかご飯にばっちり合います(*^^*)

材料 （2〜3人分）

厚揚げ
1枚(290g)
豚肉(豚ﾊﾞﾗｽﾗｲｽ)
160g
片栗粉(まぶし用)
適量
■ <甘辛ダレ>
醤油
大3
砂糖
大2
みりん
大2
酒
大2
水
大6
水溶き片栗粉
適量
油(焼き用)
大1

作り方

  1. 1

    まず始めに甘辛ダレの調味料(醤油、砂糖、みりん、酒、水)を合わせておきます

  2. 2

    厚揚げを12等分する(長方形になるように)※厚揚げの形や量により異なる！

  3. 3

    切った厚揚げに豚バラスライスをくるくると巻き付けていく

  4. 4

    巻き付けたら片栗粉をまんべんなくまぶしていく

  5. 5

    熱したフライパンに油を入れ片栗粉をまぶした豚肉巻きを入れ、全面をこんがりと色づくまで焼く(中火)

  6. 6

    こんがりと焼けたら(1)で作った甘辛ダレの合わせた調味料をフライパンに注ぎ豚肉巻きとからめていく(中火)

  7. 7

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて(弱火)お皿に盛り付けタレもかけたら出来上がり！！

コツ・ポイント

豚バラスライスでなくても豚ローススライスでもできます！肉の量は一応目安です。厚揚げの大きさや量によりかわってきます。
今夜のおかずにいかが？なんせ巻いて焼いて合わせるだけ！簡単よんo(^o^)o

このレシピの生い立ち

母が昔作ってておいしかったので真似て作ってみました！白いほかほかご飯にばっちり合います(^ー^)
レシピID : 1315750 公開日 : 10/12/24 更新日 : 10/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年4月18日
初れぽ
写真
72music
簡単においしくできました!!!ありがとうございました(^ω^)

おいしそう！レポありがとうございます！ぜひまた作って下さい☆

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ｍｉｍｉｋａｎ
甘辛ダレがとろ〜り！厚揚げの豚肉巻き
by ｍｉｍｉｋａｎ